Aujourd’hui, je vous présente un livre qui m’a permis d’en savoir plus sur le vinaigre. Il est à la base de mon inspiration pour vous faire découvrir de nouvelles astuces vinaigrées. Ce n’est pas le premier livre que j’ai acheté pour connaître des trucs et astuces sur le vinaigre… Mais, c’est celui qui en contient le plus. Il y a énormément d’infos, d’anecdotes et d’histoires intéressantes sur le Vinaigre.
Résumé sur la couverture
» Très tôt, le vinaigre est devenu l’incontournable condiment, désinfectant, médicament, tonique du guerrier, viatique du voyageur, viagra des vizirs, produits de beauté, nettoyant, désherbant, anticalcaire, etc.
On peut tout faire avec le vinaigre ou presque, à condition de savoir quel vinaigre utiliser, comment l’utiliser et pour quoi l’utiliser. il y a belle lurette que les petits futés du monde entier ont adopté l’acétique liquide dont ils savent qu’il est bien plus qu’un humble vin aigre destiné aux seules vinaigrettes.
Dès l’Antiquité, le vinaigre est reconnu comme l’un des produits les plus polyvalents qui soit. Des cuisines des palais de Babylone aux rations des légionnaires, de la mallette d’Hippocrate au must des ménagères en passant par les jardins de Columelle, la salle de bains de Cléopâtre et les bars branchés de Tokyo, le vinaigre s’est imposé.«
De Inès Peyret, 2008 (3è édition), 271 pages.
Présentation du livre
Comme l’indique la couverture, Vinaigres à tout faire, avec un « S » à vinaigre est un guide pratique qui recueille 1000 astuces pour utiliser les vinaigres (Personnellement, je n’ai pas tout compté 🙂 ).
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